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明年1月1日起所有預包裝食品必須標識營養標簽

發布時間:2012-08-23 11:22:30   來源:   瀏覽量:1

自2013年1月1日起,我國第一個食品營養標簽國家標準《預包裝食品營養標簽通則》將正式實施。

  《通則》是關于食品營養標識的第一個強制性國家標準,對預包裝食品營養標簽審核將起到明確的規范和指導作用。其中對營養標識中營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱都做了明確規定。營養成分表強制標示內容包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養素的含量值,同時對許多營養聲稱和營養成分功能聲稱都做了具體量化規定。

  《通則》實施后,所有食品都必須在食品的最小包裝上標示營養標簽,營養標簽不規范的食品將不得銷售。同時,對進口食品營養標簽的檢驗監管將更加有據可依。

  《通則》規定,預包裝食品應在標簽強制標示能量和4種營養成分(“1+4”)含量值及其占營養素參考值百分比。其中4種營養成分為4類核心營養素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。

 
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